北京特色小吃-卤煮火烧

8888

说的是。

九加五

8888 发表于 2016-2-18 18:25
说的是。

饮食文化在快餐时代，也顺应了时代的要求，和旧时的不计工本无法相提并论，但能满足人们的需要，已经是非常难得之事，已经无关乎道德标准层面的要求。

8888

可能与收支上升，物质生活水准提高，加上人囗众多等因素有关。

九加五

8888 发表于 2016-2-19 09:08
可能与收支上升，物质生活水准提高，加上人囗众多等因素有关。

是的，过去皇上享用的，大众也可以享用，这是进步，是物资的丰富，是生活水平提高的佐证。

8888

但是现在不少会所的皇家菜都是虚晃一枪，银样腊枪头，中看不中吃，吃的是钞票。

九加五

8888 发表于 2016-2-21 09:38
但是现在不少会所的皇家菜都是虚晃一枪，银样腊枪头，中看不中吃，吃的是钞票。

是的，因为现在的厨师，没有时间精研拿手的菜肴。

8888

传统菜继承有人，宮廷莱缺少传人。